Fuumi

"Beaucoup trop cher au regard de ce qui est proposé. Le menu découverte vous laisse sur votre faim d’expérience sensorielle. Fade! Quand au décor, on nous a relégué sur une terrasse bétonnée sans charme. Serviette en papier. Table sans nappe et sans charme. Le minimaliste est appréciable quand il vous étonne et que le minimum approche la perfection. Ça n’était pas le cas. J’espère que la gastronomie et l’art de recevoir japonais… En bref, une expérience décevante."

"Est-ce normal pour un restaurant de haute gamme de ne pas mettre à jour l'information sur Google maps, ni SUR LEUR PROPRE SITE concernant la fermeture annuelle pour la raison des vacances et se contenter d'une simple fiche collée à la porte ?"

"Un instant gastronomique intemporel. Des plats savoureux et de haute qualité. Nous avons été enchantés par notre repas de A à Z. Et le service en salle est impeccable."

"Un personnel accueillant et disponible et une excellente cuisine."

"Nul nul nul ! 191€ pour ne rien avoir découvert. Que fait ce restaurant dans le guide Michelin ? C’est simple, rien n’allait… Une coupe de champagne affreusement dégoûtante, on le dit, n’arrivons pas à la finir, on nous les factures quand même. Les fritures étaient molles. L’entrée beaucoup trop sucré. Aucun équilibre, on mange les uns sur les autres, aucune recherche dans les plats. Un Menu découverte d’une médiocrité incroyable."

"J’ai réserver une table pour deux dans un coin calme, nous avons étais très bien accueillis ainsi qu’installé. Nous avons pris deux menu découverte ( 2 thon pour l’entrée , un bœuf et un saumon pour le plat) nous avions pas mangés aussi bien depuis une éternité le service et d’une qualité exceptionnelle et les plats arriver au bon moment ni trop vite ni trop tard. Le cocktail sans alcool de ma compagne été juste excellent. Du début jusqu’à la fin touts étaient excellents. Les serveurs sont très agréable et d’un professionnalisme incroyable. Je recommande plus que jamais cette expérience au cœur de Fontainebleau. Le rapport qualité prix et très intéressant. Je reviendrais avec grand plaisir."

"Cuisine excellente, j’ai voyagé, moi qui adore ce pays et la culture du Japon, en particulier la culture culinaire japonaise, je n’avais jamais goûté de tels plats, les quantités sont pile les bonnes. Les serveurs sont très agréable et à l’écoute, ils connaissent très très bien les menus et la signification qu’on les plats au Japon. L’endroit est propre bien décoré, les couverts et autres ustensiles sont vraiment propres. Le menu était délicieux et très bien présenté. Nous aurions eu de la monnaie, un pourboire aurait été ajouté à notre addition. Petit bémol pour la terrasse en bord de route en centre ville de Fontainebleau mais à par ça, parfait !"

"Nous sommes allés manger là bas le samedi 07/06/2025. C'était une des meilleures expériences culinaires de ma vie. J'ai commandé le boeuf Wagyu, qui était d'une qualité extraordinaire. Les petits légumes d'accompagnement étaient croquants et délicats, et le riz délicieux. Mon partenaire n'aime pas (malheureusement pour lui) le bœuf, il a donc commandé des gyozas, qui étaient très clairement faits maison, et selon lui, aussi délicieux. Pour le dessert, nous avons commandé les boules de glace (faites maison aussi), et elles étaient délicates, rafraîchissantes et sucrées sans l'être trop. Le service était aussi très bien, les serveurs connaissant leur menu parfaitement, étant aimables et de très bon conseil. Enfin, pour l'atmosphère, les tables sont assez espacées les unes des autres, donnant aux clients une forme d'intimité, et la décoration est discrète et alignée sur le thème du restaurant. Je ne peux que recommander ce restaurant pour une expérience extraordinaire !"

"À fuir! Une déception totale! Le lieu donne envie de l’extérieur, mais une fois à table, la déception est grande. Les plats ne correspondent pas du tout à ce qui est annoncé sur la carte. Nous avons pris un poisson grillé façon teppanyaki : c’était en réalité un tout petit morceau de saumon recouvert de crème… rien de japonais. L’okonomiyaki, censé être leur spécialité, ressemblait à une galette précuite avec des nouilles trop cuites, une sauce aigre-douce au goût étrange, un œuf trop cuit et aucune trace des crevettes indiquées dans la description. Les plats coûtaient entre 24 et 30 euros, ce qui laisse espérer quelque chose de raffiné ou au moins de qualité – ce n’était malheureusement pas le cas. Le rapport qualité-prix est vraiment mauvais, et on repart avec l’impression de s’être fait avoir. Pour couronner le tout, l’addition était incorrecte et aucun ticket ne nous a été donné pour vérifier, jusqu’à ce que nous demandions des explications sur un total qui ne correspondait pas aux prix des plats commandés. Une erreur qui donne franchement l’impression d’une petite arnaque."

"Un soir, l'idée me prend d'aller ici plutôt qu'a l'étoilé (que j'adore !) du même cuisinier.Oh, la déception. Et je m'en suis voulu d'avoir fait des infidélités à l'adresse d'a coté. Entendons-nous bien : ce n'est pas mauvais. Mais ça ne casse pas 4 pattes à un canard. C'est banal. Trop sucré/salé/gras. C'est brouillon, fourre-tout. En plus, la salle (cave ?) est beaucoup trop exiguë pour le nombre de tables. C'est bruyant."